En el primer programa, Albero Chicote pone el foco en las residencias de ancianos, donde podemos ver lo que comen nuestros mayores, que tienen que seguir a menudo dietas concretas por su salud y son lugares sensibles, donde debería haber un control exhaustivo en la alimentación.
Además, el cocinero entrará también en las fiestas populares para valorar cómo es la comida que se sirve allí y habrá reportajes con el pescado como protagonista, como el atún rojo. ¿Qué se sirve en los hospitales? ¿Cómo es el pescado que pedimos en los restaurantes? ¿Cómo funcionan los catering ilegales?