Comenzamos con los ingredientes necesarios para elaborar el plato: ñoquis, salmón fresco, cebolla, nata líquida, aceite, sal, pimienta, eneldo y perejil. En primer lugar utilizamos la mitad del salmón y troceándolo, lo echamos en la cazuela y dejamos que se cocine bien. Cuando esté listo, debemos desmigarlo y, a continuación, pelaremos la cebolla y la picaremos en pedazos muy pequeños.
Mientras se pocha la cebolla, calentaremos agua para hervir los ñoquis. Una vez tengamos la verdura cocinada, añadiremos la nata para hacer la salsa. A continuación, ponemos los ñoquis en la cazuela y, en dos minutos estarán listos. ¿No sabes cuándo están cocidos los ñoquis? Karlos Arguiñano nos dio el truco: cuando floten en el agua estarán listos.
Añadimos los ñoquis a la salsa y removemos bien. Tras esto, vertimos el salmón a la mezcla y seguimos removiendo. Por último, servimos una ración en el plato y ya lo tenemos todo listo para disfrutar de una receta muy fácil y deliciosa.