Nos encanta juzgar por el aspecto físico pero la realidad es que hay otras señales que nos pueden ayudar a identificar mejor una buena sandía o un buen melón. Todas tienen su punto de verdad, como las manchas, pero no es un sinónimo de garantía total.
"Los melones macho y hembra no existen", desmiente Marian, que explica cuáles son los trucos que verdaderamente nos pueden servir de ayuda. Es importante tener en cuenta que hay que comprarlos en temporada y época apropiada para su consumo si queremos que sepan a algo.
Para empezar, Boticaria nos recomienda que elijamos los que estén encima del montón en la frutería, que seleccionemos pieza de un color moderado, descartar los ejemplares con grietas, dar un toquecito para sentir si el sonido es hueco o sordo y comprobar el aroma.