"Lo mío es entretenimiento en corto, pero tengo una cosa buena y es que hay que comer todos los días y entonces ahí está la gente pillada. La gente tiene el problema de pensar qué cocina mañana, pero merece la pena dedicarle media hora", ha reflexionado el chef sobre su éxito.
Ha destacado "la riqueza mundial" de la cocina española y sobre el índice de obesidad infantil en España, cree que "tenemos que preocuparnos por dar de comer con variedad, sin darles muchos días a la semana el mismo alimento para que estén bien alimentados".
"Es importante la salud cuando creces, porque esas personas que no comen bien cuando llegan a los 20 o los 30 con este problema no van a ser felices. La salud va en base a la buena alimentación, sin ningún género de dudas", ha sentenciado.